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Châtaignes

Domaine de Balan

« De la châtaigne vous dis-je, que de la châtaigne et de la vraie ! Avec deux variétés favorites de l’Ardèche, la Pourette et la Bouche Rouge, je la transforme en multiples saveurs: sans sucre, crèmes : 11 goûts différents, pâte à tartiner, grillées nature, au fenouil, soupe, sèches, brises et farine. Vous pourrez aussi venir goûter les crêpes sans gluten salées, sucrées. »

Corinne Jaffeux est installée à Jaujac, au pied des volcans ardéchois. Ses châtaignes sont bio de A à Z certifiées Nature et Progrès, et elle possède un extraordinaire savoir-faire