Attention ! - Le Comptoir 43 - Bio O Top a ouvert ses portes au 43 rue de l'Arbre Sec 75001 Paris - N'hésitez pas à nous rendre visite -

Vins d’Alsace

Heitz

Charte du Vigneron – Récoltant en cave particulière

Respecter son terroir, travailler sa vigne, récolter son raisin, vinifier et élever son vin, mettre en bouteille dans cave sa production, commercialiser ses produits, se perfectionner dans le respect de la tradition, accueillir, conseiller la dégustation et prendre plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

De la parcelle jusqu’à la vieille vigne, nous respectons la faune et la flore le plus possible. Nos vignes sont « conduites » avec quelques principes : nous appliquons le cahier des charges de la culture biologique de la vigne et sommes régulièrement contrôlés par un organisme agréé, l’enherbement est naturel, nous n’utilisons aucun désherbant chimique, beaucoup de nos travaux se font manuellement cela nous permet d’observer l’évolution pied par pied, et les vendanges ne se font que manuellement, en veillant à choisir la bonne date suivant la maturité des cépages.

La terre que nous cultivons n’est en fait qu’un prêt que la Nature nous concède, à nous de ne pas la décevoir.
Nous aimerions vous faire partager toutes ces sensations en dégustant nos vins et ainsi pouvoir dire :
Les Vins Heitz, c’est la Nature dans votre verre !

aller sur le site

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.